Cù Lao Chàm thuộc xã Tân Hiệp, TP Hội An, Quảng Nam, là một quần đảo khá lớn ở miền Trunng. Giá tour hiện nay phố biến từ 380 - 400 nghìn đồng/người, gồm vé ca nô tốc độ cao, một bữa trưa và lặn biển ngắm san hô. Vậy nhưng 1kg cua đá lại có giá đến 800 nghìn đồng. Sự đắt đỏ ấy nói lên phần nào sự quý hiếm và đặc sắc của cua đá Cù Lao Chàm.
Tuy nhiên theo dân bản địa, cua đá rửa sạch rồi để nguyên con chế biến, ăn sẽ ngon hơn. Đơn giản nhất là nướng và hấp bia, phức tạp một chút thì xào me, cháy tỏi. Chất lượng thịt và gạch của cua đã đủ để làm nên độ ngon, không cần phải chế biến nhiều. Cua đá có màu tím; khi chín thì chuyển sang màu gạch tuyệt đẹp và thơm lừng.
Giữa một vùng mênh mông biển xanh cát trắng gió lộng mùa hè, thưởng thức món cua đá, thêm vài cọng rau rừng do những người dân dậy từ sáng sớm hái về, bỗng muốn nói lời cảm ơn sự diệu kỳ của tạo hóa!
Tổng hợp
Du lịch, GO!
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
Blogger Comment
Facebook Comment